Cara Membuat Bolu Kukus Karamel – Bolu kukus karamel merupakan salah satu varian bolu kukus yang cukup mudah dibuat karena bahan-bahannya banyak tersedia. Biar Bunda gak penasara, Yuk kita ikuti cara membuat bolu kukus karamel di rumah.
Bahan-bahan Bolu kukus karamel
- Tepung terigu 200 g
- Gula pasir 200 g
- Susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
- Telur ayam 4 butir
- Baking soda 1 sdt
- Air 100 ml
- Margarin 100 g
- Cetakan kue
Cara Membat Bolu Kukus Karamel
- Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan
- Buat karamel dari 100 g gula pasir
- Setelah jadi tambahkan air 100 ml
- Masak hingga mendidih, dinginkan
- Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang
- Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk)
- Lalu campurkan dengan karamel
- Aduk hingga rata
- Tuang kocokan telur dan gula pasir
- Kocok dengan mixer berkecepatan sedang
- Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin
- Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna
- Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan