Archive

Browsing

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar – Sebelumnya kita telah belajar cara membuat bolu kukus karamel. Nah.. kali ini kita juga akan mencoba resep bolu kukus lainnya yaitu resep bolu kukus mekar. Bolu kukus mekar berbeda dengan bolu kukus biasanya. Bolu kukus mekar mirip bentuknya dengan bunga. Biar gak penasaran, yuk ikuti bagaimana cara membuat bolu kukus mekar.

Bahan-Bahan Bolu Kukus Mekar

  • Tepung terigu 100 g
  • Gula pasir 100 g
  • Mentega 200 g, lelehkan
  • Telur ayam 5 butir
  • Coklat bubuk 50 g
  • Susu kental manis coklat 190 ml
  • Cake emulsifier 1 sdt
  • Telur ayam 5 butir
  • Loyang kue

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar

  1. Ayak tepung terigu, sisihkan
  2. Masukkan gula, telur, dan cake emulsifier dalam wadah lalu kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi
  3. Kocok hingga mengembang
  4. Sambil terus dikocok, tambahkan coklat bubuk dan susu kental manis coklat
  5. Kocok hingga rata
  6. Turunkan kecepatan mixer
  7. Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit
  8. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan
  9. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega
  10. Tuang adonan dalam loyang hingga tinggi loyang
  11. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang
  12. Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang

Selamat menikmati

Loading...