kue pastel biasanya berisi telur dan isian lemper. Kali ini kita akan mencoba membuat kue pastel kering dengan menggunakan abon sebagai bahan isiannya. Selain nikmat untuk disajikan sebagai cemilan, juga bisa digunakan sebagai lauk dan disertai nasi putih untuk makan kita.

Waktu Yang dibutuhkan:

    10 menit persiapan
    5 menit penggorengan

    Alat yang digunakan:

    Mangkuk
    Sendok
    Penggiling mie / penggilingan / botol
    Loyang
    Pemotong roti
    Penggorengan

    Bahan Kulit :

    250 gram tepung terigu
    1 butir telur ayam
    75 ml air
    50 gram margarine dilelehkan
    Garam secukupnya
    Minyak secukupnya untuk menggoreng

    Bahan Isi :

    Abon ayam

    Cara Membuat :

    Campurkan tepung terigu dan juga garam dan aduk hingga rata. Masukkan telur dan aduk kembali dengan tangan hingga adonan rata.
    Tuang margarin yang sudah dilelehkan hingga mendidih dan aduk perlahan dengan menggunakan sendok. Hasilnya adalah adonan anda tidak sebegitu licin seperti membuat kue tapi tidak apa-apa.
    Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk adonan yang sudah jadi dengan menggunakan tangan. Campur hingga adonan berubah menjadi gumpalan dan tidak perlu sampai licing dan kalis.
    Gunakan gilingan atau penggiling mi, atau jika tidak punya keduanya anda bisa menggunakan botol hingga adonan menjadi tipis. Anda bisa sesekali menaburi tepung supaya adonan tidak menjadi lengket dan menempel pada tangan.
    Dengan menggunakan pemotong roti, anda bisa mulai mencetak adonan menjadi bulat-bulat kecil.
    Isi dengan abon dan lipat menjadi setengah lingkaran. Pilin semua ujungnya seperti pastel dan letakkan ke dalam loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu. Lakukan hingga semua adonan habis.
    Goreng dalam minyak panas sedang sampai garing. Angkat lalu tiriskan.
    Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

    Sumber: http://resepkoki.co/resep-kue-pastel-kering-isi-abon/

    Incoming search terms:

    • cara membuat pastel kering
    Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.