Archive

Browsing

Resep masakan Ayam Fillet asam manis merupakan salah satu masakan yang sangat digemari baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Varian Resep masakan Ayam Fillet asam manis dengan tambahan jamur akan kita coba dalam resep kita kali ini. Tambahan bahan olahan jamur dalam resep masakan ayam fillet ini membuat rasanya semakin enak dan gurih. Rasa khas ayam dan jamur berpadu menciptakan rasa yang sungguh nikmat dan lezat.

Bahan Ayam Fillet Jamur Asam Manis

  • 3 buah Jabe merah kriting
  • 2 siung besar Bawang putih
  • 1 buah Jabe hijau besar
  • 1 sdt Gula putih (sesuai selera)
  • 1 ruas jari Jahe
  • 100 gram Jamur kancing
  • 125 ml Air
  • 2 sdm Kecap manis
  • 2 – 3 sdm Saus tomat
  • 250 gram Ayam fillet
  • 1/2 buah Bawang bombai
  • 2 tangkai Daun bawang
  • 1/2 sdt Garam (sesuai selera)

Cara Memasak Ayam Fillet Asam Manis Jamur

  1. Cuci jamur, masak sebentar sekitar 5 menit. Angkat lalu potong potong. Ayam fillet potong dadu.
  2. Iris bawang bombai (persegi) dan bawang putih, cabe merah, cabe hijau besar, daun bawang. Jahe dikeprek.
  3. Tumis semua bahan yang diiris tadi (kecuali daun bawang, sisihkan). Setelah layu, masukkan ayam fillet, biarkan setengah matang, lalu tuangkan air, kecap dan saus tomat, garam dan tambahkan gula.
  4. Biarkan ayam matang, lalu masukkan jamur, masak sampe kuahnya bersisa sedikit lalu masukkan daun bawang tadi. Ayam siap dihidangkan.

Sumber: http://kueresep.com/masakan/ayam-fillet-jamur-asam-manis-praktis_78406.html