Gyudon – beef rice bowl khas jepang

Mau coba menu khas jepang? Gyudon adalah Irisan tipis daging sapi yang dimasak dengan saus yang dibumbui sempurna, di atas tumpukan nasi Jepang yang empuk. Yuk kita ikuti bagaimana cara memasak Gyudon

Bahan-Bahan

• 100 g daging sapi,di iris tipis
• 1 bawang bombay, di iris-iris
• 1 gelas air, bisa diganti dengan saham dashi
• 2 sendok sake sake
• 5 g irisan jahe
• 4 sendok makan mirin
• 4 sdm kecap asin
• 2 sendok makan gula
• 1 tangkai daun bawang
• 1 cangkir nasi Jepang yang dikukus

Cara Memasak Gyudon

Langkah 1: Langkah 1 – Potong daun bawang dan buat saus

• Potong daun bawang dan sisihkan.
• Dalam panci di atas api sedang, rebus 1 gelas air, 2 sendok makan sake, 4 sendok makan mirin, 4 sendok makan kecap, 2 sendok makan gula dan jahe sampai gula larut.

Langkah 2 – Tambahkan bawang bombay dan irisan daging sapi

• Setelah mendidih, tambahkan irisan bawang bombay dan biarkan masak selama 1 menit.
• Angkat kemudian campurkan dengan irisan daging sapi.

Langkah 3: Hidangkan

Diterjemahkan dari https://www.asianfoodchannel.com/en/recipes/gyudon