Lama Memasak: 45 Menit
Porsi: 2 Orang
250 g dada ayam tanpa tulang
6 buah jamur(100 gram) merang, iris tipis
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
¼ sdt garam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai
2 cm jahe, memarkan
3 buah cabai merah, iris serong
750 ml air
4 sdm Kecap Manis Bango
1 batang daun bawang, potong 2 cm
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu, haluskan:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri goreng
1 sdt merica putih butiran, sangrai
1 sdt garam
Baca Juga:
Resep Cara Membuat Soto Ayam
Resep Cara Membuat Seblak Ceker
1. Di dalam wadah, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Didihkan 500 ml air di dalam panci. Masukkan ayam, rebus hingga matang. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir ayam. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, jahe, dan cabai. Tumis sebentar.
4. Masukkan air, ayam suwir, dan jamur. Didihkan.
5. Masukkan Kecap Manis Bango dan daun bawang. Masak selama 5 menit, segera angkat. Sajikan
Sumber: http://www.bango.co.id/resep/detail/34/semur-ayam-suwir-jamur
Menjelang lebaran kayak gini, biasanya kita butuh opor ayam di rumah buat tamu-tamu kita.. naah…
Resep nasi goreng kali ini kita buat dengan sosis sebagai bahan tambahannya agar disukai oleh…