Oseng Cumi asin merupakan masakan cumi yang sudah dikenal di daerah jawa. Rasanya yang asin dan warnanya yang hitam pengaruh tinta cumi membuat masakan ini terlihat unik. Dalam artikel kali ini kita akan belajar Cara memasak cumi Khususnya resep Oseng Cumi asin. Yuk kita ikutin bagaimana cara membuat oseng cumi asin di rumah.

Bahan Untuk Memasak Cumi:

  • 1.5 ons cumi asin.
    Setelah dicuci bersih, rendam di air panas sekitar 10 menit untuk mengurangi asinnya. Tiriskan.
  • Setengah bawang bombai dicincang.
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • Gula secukupnya
  • 1 sdt saus tiram

Cara membuat Oseng Cumi Asin:

  1. Tumis bawang-bawangan sampai harum.
  2. Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, dan daun jeruk.
  3. Jika sudah cukup layu, masukkan cumi, gula, dan saus tiram. Aduk rata.
  4. Masak selama 5 menit.
  5. Koreksi rasa dan siap disajikan.
  6. Bisa ditambahkan petai untuk rasa yang lebih nikmat dan juga cumi bisa digoreng terlebih dahulu agar lebih renyah

Sumber: https://www.idntimes.com/food/recipe/asteria-dw/5-resep-olahan-cumi-nan-simpel-dan-enak-wajib-dicoba-c1c2/full

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.