Bahan-Bahan Mapo Tahu
- 2 buah Tahu cina (dipotong kotak 2×2 cm,rebus sebentar, tiriskan)
- 150 g Ayam giling
- 1/2 sdm Kecap inggris
- 3 buah Cabe kering
- 3 siung Bawang putih (cincang halus)
- 2 cm Jahe (cincang halus)
- 2 sdm Saus tomat
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Merica
- 200 ml Air
- 1 sdt Tepung sagu (dilarutkan dengan 2 sdm air)
- 1 batang Daun bawang (iris tipis)
- 1 blok Maggi Blok Rasa Ayam
- 3 sdm Kecap Manis Indofood
Cara Membuat Mapo Tahu
- Campur ayam dengan kecap inggris dan KECAP MANIS INDOFOOD, diamkan selama 30 menit.
- Tumis jahe, bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
- Masukkan saus tomat, garam, merica, aduk rata. Kemudian masukkan MAGGI BLOK RASA AYAM, dan masak hingga mendidih. Tambahkan sagu, aduk-aduk.
- Masukkan tahu, aduk rata.
- Sesaat sebelum dimatikan, masukkan daun bawang.
Gambar dan Resep Masakan Mapo Tahu diambil dari https://citarasaindonesia.co.id/resep/mapo-tahu.html