Archive

Browsing

Kali ini kita akan belajar membuat masakan Ayam saus telur asin, sebuah masakan khas singapore yang kami ambil dari Asian Food Channel. Resep yang kami sajikan ini untuk porsi 4 orang.

Bahan-Bahan Ayam Saus Telur Asin

  • 1 kg fillet ayam, Dipotong menjadi strip
  • 6 kuning telur asin, Rebus dan parut
  • 6 tangkai daun kari
  • 1 cangkir tepung kentang
  • 1 cangkir tepung beras
  • 125 gram mentega
  • 1 ½ cangkir minyak sayur
  • 1 sdt cabai merah, di iris kecil kecil
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam saus telur asin

Langkah 1 – Lapisi ayam

cara memasak ayam saus telur asin, resep praktis,cara memasak,kumpulan resep masakan praktis

  • Dalam mangkuk besar atau baskom, tambahkan ayam, tepung kentang, tepung beras dan ½ sdt garam, kemudian aduk sampai ayam dilapisi merata.
  • Dalam panci dengan panas tinggi, panaskan 1 ½ cangkir minyak sayur.
  • Saat minyak panas, kibaskan kelebihan pati dan masukkan perlahan ke dalam minyak.

Langkah 2 – Goreng ayam

cara memasak ayam saus telur asin, resep praktis,cara memasak,kumpulan resep masakan praktis

  • Goreng selama 3 hingga 5 menit sampai keemasan.
  • tiriskan

Langkah 3 – Tumis saus telur asin

cara memasak ayam saus telur asin, resep praktis,cara memasak,kumpulan resep masakan praktis

  • Dalam panci di atas api sedang, lelehkan mentega dan tumis daun kari selama 1 menit hingga harum.
  • Tambahkan kuning telur asin dan aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4 – Tambahkan ayam goreng ke saus telur asin

cara memasak ayam saus telur asin, resep praktis,cara memasak,kumpulan resep masakan praktis

  • Tambahkan ayam goreng, angkat panci dari api dan aduk rata untuk melapisi

Langkah 5 – Siap Disajikan

cara memasak ayam saus telur asin, resep praktis,cara memasak,kumpulan resep masakan praktis

Video:

Search Term
resep ayam saus telur asin, resep ayam telur asin singapore, resep ayam goreng telur asin

Sumber: http://www.asianfoodchannel.com/en/recipes/salted-egg-chicken

Loading...