Kali ini kita akan belajar membuat masakan Ayam saus telur asin, sebuah masakan khas singapore yang kami ambil dari Asian Food Channel. Resep yang kami sajikan ini untuk porsi 4 orang.

Bahan-Bahan Ayam Saus Telur Asin

  • 1 kg fillet ayam, Dipotong menjadi strip
  • 6 kuning telur asin, Rebus dan parut
  • 6 tangkai daun kari
  • 1 cangkir tepung kentang
  • 1 cangkir tepung beras
  • 125 gram mentega
  • 1 ½ cangkir minyak sayur
  • 1 sdt cabai merah, di iris kecil kecil
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam saus telur asin

Langkah 1 – Lapisi ayam

cara memasak ayam saus telur asin, resep praktis,cara memasak,kumpulan resep masakan praktis

  • Dalam mangkuk besar atau baskom, tambahkan ayam, tepung kentang, tepung beras dan ½ sdt garam, kemudian aduk sampai ayam dilapisi merata.
  • Dalam panci dengan panas tinggi, panaskan 1 ½ cangkir minyak sayur.
  • Saat minyak panas, kibaskan kelebihan pati dan masukkan perlahan ke dalam minyak.

Langkah 2 – Goreng ayam

cara memasak ayam saus telur asin, resep praktis,cara memasak,kumpulan resep masakan praktis

  • Goreng selama 3 hingga 5 menit sampai keemasan.
  • tiriskan

Langkah 3 – Tumis saus telur asin

cara memasak ayam saus telur asin, resep praktis,cara memasak,kumpulan resep masakan praktis

  • Dalam panci di atas api sedang, lelehkan mentega dan tumis daun kari selama 1 menit hingga harum.
  • Tambahkan kuning telur asin dan aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4 – Tambahkan ayam goreng ke saus telur asin

cara memasak ayam saus telur asin, resep praktis,cara memasak,kumpulan resep masakan praktis

  • Tambahkan ayam goreng, angkat panci dari api dan aduk rata untuk melapisi

Langkah 5 – Siap Disajikan

cara memasak ayam saus telur asin, resep praktis,cara memasak,kumpulan resep masakan praktis

Video:

Sumber: http://www.asianfoodchannel.com/en/recipes/salted-egg-chicken

Incoming search terms:

  • jamur enoki telur asin
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.