Resep Ayam Kecap Sederhana – Kali ini kita akan belajar masak masakan ayam kecap sederhana yang enak dan lezat serta mudah kita buat sendiri di rumah.
Bahan dan Bumbu Ayam Kecap:
- Ayam setengah kilo
- Bawang putih besar 4 siung
- Jahe 2 ruas jari
- Bawang Bombay 1 buah
- Daun bawang
- Kecap Bango secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Garam dan Royco secukupnya
- Air matang satu gelas
- Margarin dan minyak goreng
Cara membuat ayam kecap sederhana:
- Bersihkan ayam dan rendam menggunakan air garah, kurang lebih 15 menit.
- Bawang putih dan bawang Bombay diiris. Sementara jahe dikupas dan digeprek.
- Selanjutnya ayam digoreng dengan sedikit minyak sampai matang tapi jangan sampai kering, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak dan margarin. Semuanya dicampur ya. Kemudian tumis bawang putih sampai harum. Masukan jahe dan aduk-aduk. Masukan bawang Bombay, tumis sampai layu.
- Masukan ayam, kasih kecap dan lada bubuk secukupnya. Tambahkan air, marinasi dan cicipi rasanya.
- Tunggu sampai airnya surut kemudian tambahkan bawang daun. Ratakan dengan cara diaduk. Tunggualah beberapa menit agar bumbunya mersap ke dalam ayam.
- Dan ayam kecap sederhana
buatan anda siap dihidangkan untuk keluarga. Saran, lebih enak dikombinaikan dengan nasi hangat.