Archive

Browsing

Bingung ingin memasak apa hari ini? Nah, jika Anda ingin sesuatu yang simple, maka bisa mempertimbangkan resep tumis telur tauge. Selain lezat, olahan resep sayur toge yang satu ini akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Pun, kaya akan nutrisi yang baik untuk pertumbuhan anak-anak.

Resep tumis tauge orak-arik telur ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang tersedia di dalam kulkas. Resep tumis tauge spesial juga kerap ditambahkan dengan bahan-bahan lain berupa ikan asin, teri, dan juga tahu. Mau tau apa saja bahan-bahannya dan cara membuatnya? Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini!

Resep Tumis Telur Tauge

Untuk masak toge tumis ini, Anda hanya perlu meluangkan waktu selama 20 menit saja. Resepnya juga bisa dinikmati untuk 4 porsi.

Bahan-Bahan

Anda boleh mulai membuka kulkas dan lihat, apakah bahan-bahan berikut ini tersedia di dalamnya!

  • 2 butir telur (kocok lepas)
  • 100 gram tauge
  • 3 siung bawang putih (iris halus)
  • 2 batang daun bawang (iris kasar)
  • 3 siung bawang merah (iris halus)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Resep Tumis Telur Tauge

Jika bahan yang dibutuhkan sudah siap, silakan simak langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk membuat sayur ini :

  1. Pertama, Anda kocok lepas telur, kemudian beri lah garam dan merica sedikit saja.
  2. Jika sudah, Anda panaskan minyak, kemudian, masukkan bawang putih dan merah hingga baunya harum. Setelah itu, Anda sisihkan bumbu tersebut pada bagian sisi penggorengan.
  3. Dilanjutkan dengan memasukkan telur kocok dan orak aril lah hingga tercampur merata dengan bawang.
  4. Setelah itu, masukkan tauge, lalu beri lah merica, garam, serta kaldu jamur. Aduk rata hingga tercampur semuanya.
  5. Masukkan daun bawang serta minyak wijen lalu aduk sampai tercampur semuanya. Jika sudah matang, silakan sajikan dengan nasi yang masih hangat.

Tips Memasak Tumis Telur Tauge

Agar hasilnya semakin sempurna, ikuti tips berikut ini :

  1. Jangan masak tauge terlalu lama karena bisa menghilangkan nilai gizi di dalamnya.
  2. Untuk membuat tumis tauge telur puyuh, silakan ganti telur ayam dengan telur puyuh, kemudian rebus lah dan kupas, lalu masukkan ke dalam masakan.
  3. Jika menyukai pedas, silakan tambahkan cabai dan tumis lah bersama dengan bumbu yang lain.

Manfaat Tauge

Dengan memasak resep tumis telur tauge ini, Anda sudah mendapatkan berbagai macam manfaat dari tauge. Sehingga sangat menyehatkan untuk keluarga dan anak-anak. Nah, sebetulnya, apa saja manfaat dari tauge ini? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!

  • Dapat melancarkan pencernaan karena kandungan enzim yang tinggi. Sehingga metabolisme serta reaksi kimia bisa meningkat.
  • Memulihkan anemia atau kekurangan zat besi. Sebab, zat besi ini adalah bagian yang sangat penting untuk memproduksi sel darah merah.
  • Dapat menurunkan berat badan. Sebab, tauge adalah makanan yang rendah kalori. Anda pun bisa mengonsumsi tauge tanpa khawatir dengan diet yang sedang dijalani. Serat dalam tauge akan membuat Anda semakin kenyang lebih lama.
  • Kesehatan jantung mampu terjaga jika Anda rutin mengonsumsi tauge. Di dalamnya terkandung asam lemak Omega 3 yang memiliki sifat anti-inflamasi sehingga akan mengurangi stress di sistem kardiovaskuler Anda.

Mulai sekarang, Anda bisa sering mengonsumsi tauge yang ternyata sangat baik untuk kesehatan. Salah satunya dengan membuat resep tumis tauge telur di atas. Semoga bisa menginspirasi Anda dalam memasak sesuatu di hari ini!