Bunda di rumah, kali ini kita akan belajar cara membuat Nasi goreng Special Restaurant. Resep Nasi goreng special restaurant yang akan kita bahas ini tidaklah sulit untuk dipraktekkan di rumah..
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng:
- 1 piring nasi putih dingin
- 3 siung bawang putih (geprek lalu dicincang halus)
- Sosis sapi sesuai selera
- 1 butir telur ayam
- Bakso sapi sesuai selera
- 2 sendok makan kecap manis
- Daun bawang secukupnya saja
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kaldu jamur
- Lada putih bubuk seperlunya
- Garam secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Restoran:
- Panaskan minyak goreng. Biasanya sebentar saja sudah siap masak. Setelah itu, masukkan bawang putih yang sudah dicincang tadi. Setelah keluar aroma, masukkan telur ayam. Kemudian di orak-arik
- Sosis yang sudah dipotong masukkan saja sesuai resep. Masukkan pula bakso sapi. Bolak-balik sampai aromanya keluar semua. Setelah itu baru campurkan nasi dan goreng dengan cara diaduk menyeluruh biar bumbu bisa meresap.
- Tambahkan minyak wijen, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur (untuk pengganti penyedap rasa), garam sedikit saja, dan lada. Aduk-aduk mereka sampai berbaur menjadi satu.
- Jangan lupa cek rasa dan tingkat kematangannya. Kalau sudah pas, baru diangkat. Sajikan di piring yang lebar dan putih. Kalau bisa piring yang artistik seperti piring segi empat atau lainnya biar mirip restoran sungguhan.